在微生物发酵生产甘露聚糖肽的工艺中,发酵液中由于前期进行微生物的培养向发酵罐中加入大量的营养物质,而发酵后期,微生物培养成熟以后,产生大量的菌丝体。从发酵液分离出甘露聚糖肽的个必要步骤就是预处理和固液分离,其目的不仅在于分离细胞、菌体和其它悬浮颗粒(细胞碎片、核酸和蛋白质的沉淀物), 还希望除去部分可以溶解性杂质和改变滤液的性质,以利于后继各步的操作。
甘露聚糖肽传统工艺缺点:
1、发酵液体积大,热浓缩成本高
2、有效成分为热敏性物质,热浓缩过程稳定性差,损耗大
3、料液中含大量的菌丝体,过滤困难,过滤设备大,滤材更换频繁
4、固液分离后的发酵液澄清度差,杂质含量高,生产纯化周期长
5、树脂再生频繁,再生成本高
6、纯化过程中树脂吸附效率低下
7、产品的整个生产周期长、生产成本高
8、减少纯化过程中溶剂消耗。
甘露聚糖肽膜分离浓缩工艺流程:
甘露发酵液→膜过滤→膜浓缩→后续工艺
甘露聚糖肽膜过滤浓缩的优势:
1、运用膜分离技术处理发酵液,可以极大地提高发酵液澄清过滤后的品质,降低发酵液后期处理成本,提高产品收率;
2、由于膜分离技术具有成本低、占地面积小、效率高、运行管理方便、自动化程度高、清洁生产等特点,在所应用的生产过程中取得了良好的经济效益和社会效益。